La Sostenibilidad, prioritario respeto por la tierra y consciente del entorno.
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Bodegas Campillo y Bodegas Portia culminan el proceso de certificación SWfCP (Sustainable Wineries for Climate Protection)
En Familia Martínez Zabala estamos comprometidos con el entorno, somos respetuosos con la tierra, y la calidad es nuestra prioridad.
Tenemos como objetivo el cuidado de la materia prima, del viñedo, de la tierra y del proceso de elaboración y crianza garantizando la sostenibilidad del ecosistema.
Para nosotros, la protección del medio ambiente es uno de los pilares estratégicos y uno de los compromisos adquiridos con el planeta y la sociedad. Por este motivo, estamos desarrollando trabajos de I+D+i en torno a la viticultura 4.0.
Nos adaptamos al cambio climático
- Adaptamos las variedades a su mejor hábitat de acuerdo con sus características.
- Nuevas plantaciones en zonas más altas (uvas de mejor calidad). Optimizamos el uso del agua mediante el riego por goteo en el 100% de nuestra superficie de viñedo.
Apostamos por la calidad y la responsabilidad sostenible
- Realizamos estudios personalizados de la microbiota de nuestros viñedos para potenciar los “microorganismos positivos” aportando mayor calidad.
- Utilizamos ajustados modelos de predicción de enfermedades y reutilizamos compostaje de restos de poda y raspón de la vendimia.
- Conservamos los linderos y montes bajos situados alrededor de nuestros viñedos para proteger la diversidad y guardar la tipicidad de cada ubicación.
- Deshojado y desnietado manual en viñedo. Protegemos la cubierta vegetal en viñedos favoreciendo la conservación del suelo con la tipicidad de cada zona.
Cuidamos de nuestro entorno
- Reducimos el uso de fitosanitarios químicos por fitosanitarios biológicos, para tratar enfermedades del viñedo.
- Usamos feromonas para la confusión sexual de las plagas en viñedo, en concreto para combatir la “polilla del racimo”.
Además, tenemos implantado un Código de Buenas Prácticas en el ámbito productivo que tiene como punto de partida objetivos e indicadores medioambientales, que influyen sobre tres ejes principales: energía, agua y residuos. Velamos por el ahorro energético, materiales 100% biodegradables, racionalización y recuperación del agua, así como la gestión eficiente de residuos, entre otros.
Porque el futuro se escribe en verde.
Si quieres más información, te ofrecemos nuestro Manual Medioambiental para que puedas profundizar.
